炖羊肉汤放什么材料?
南方养生网 2023-06-29 05:24:25
(资料图片仅供参考)
1、胡椒粉。
炖羊肉，必须放胡椒粉，这个调料调味调味。只要是跟羊肉有关系的菜肴，都必须要放胡椒粉，尤其是炖羊肉时，羊肉在焯水后下锅炖的时候，一定要放上两勺胡椒粉，用来去腥增香
2、洋葱。
洋葱这味调料，有着很好的去腥增香的效果，尤其是在炖羊肉的时候，一定要把洋葱切成大块同羊肉一块炖，洋葱能够很好的吸收羊肉的膻味，增加香味
3、白芷。
因为白芷，能够有效的，去www.nfysw.com除羊肉的腥膻味，而且还能给炖出的羊肉增加浓郁的香味
4、老姜块。
老姜块也是必不可少，要放的一味调料，把老姜洗净后，切记不要削皮，洗干净后直接用刀拍散成大块，同羊肉一块炖就可以，这样炖出的羊肉，香味才更浓
